jueves, 8 de septiembre de 2011

CUMPLEAÑOS LOS DE MIS TIEMPOS

Se dan cuenta como van cambiando los tiempos y las costumbres, hoy en día no hay cumple donde no exista la deprimente hora loca y otras ocurrencias muy venidas a menos, me viene a la memoria, cierto cumple en el barrio de Breña teniendo como testigos a 4 hidalgos deustuanos. Resulta que cierta tarde de verano y encontrandome ausente de la casa paterna recibía insistentes llamadas telefónicas y los encargos recibidos decían que era extremadamente urgente, a mi llegada me comunique con el anónimo amigo que requería mi presencia, solo mencionare sus iniciales estas son I (de Iván) y M (de Mitterhoffer) me pidió que me acerque a la casa de MC, al llegar los muchachos me comentaron que era el cumpleaños de la hermana de MC y recibía en esos momentos la visita de las chicas más guapas del barrio si no estoy equivocado la dueña del santo cumplía 13 años y muchas de sus amigas estudiaban en el colegio de mujeres del Deustua, la mayor de ellas tendría no más de 14 años y era el sueño de muchos de los presentes, me pidieron que elaborara algunos cócteles de mi creación y accedí, pero hice la aclaración que los ingredientes los necesitaba lo más rápido posible por que estaba muy ocupado, no termine de dar a conocer la lista de ingredientes, cuando el dueño de casa me mostró un tanto tímido dos botellas de Vodka, las acepte pero insisti con mi pedido:
4 botellas de pisco (de un sol que vendían en la cuadra 1 de Varela)
4 botellas familiares de Kola Inglesa (bien heladas)
4 latas de leche condensada Nestlé
1 cerveza Pilsen bien helada
cubitos de hielo a granel
Jarras y vasitos descartables
La bodega de nuestro querido Chumpi nos abasteció de casi todo, el pisco lo trajeron más rápido que inmediatamente, pedí que pongan música a un volumen suave e inicié mi labor, los amigos se convirtieron en espectadores silenciosos, se inició mi actividad y les hacía la demostración haciendole las indicaciones como para que la próxima lo hagan ellos solos y no jodan:
- Primero se destapa la gaseosa y se prueba para ver si está bien helada
- Luego se toma una jarra y se añade el pisco?????, 1 botella por jarra(bueno en ese bar siempre lo vendieron como pisco)
- Inmediatamente después se incorpora la Kola Inglesa, 1/2 botanica
- Se añade la leche condensada  1/3 por jarra y se bate(con un batidor manual, de lo contrario, también se puede mezclar con la mano bien limpia)
- Los cubitos de Hielo son opcionales pero se utilizan para darle cierto aire tropical al trago.
Ingenuamente Iván, me pregunto y la chela???
"Es para mi" le dije.
Comenzaron a salir las primeras jarras del trago que fué famoso y confieso que fué de mi creación alla por 1966, lo denomine "VAMOS BOYS", cuantos adictos a este trago, se puede contar entre los integrantes de la promo, a ver, Arenas, Zuñiga, Teofilo, Cucho, Doroteo, Caceres Hidalgo, Tramontana, y varios más.
Me llamo la atención que la jarras las devolvian sin concho como si le hubieran pasado la lengua a la jarra, bueno si era del agrado de la concurrencia, era una alegría personal y me imaginaba que eran conocedores del buen trago, las cuatro botellas de pisco volaron
pedi más Kola Inglesa y leche condensada, mis ayudantes ya no fueron tan rápido ocurría que al servirtambién probaban del elixir, destape las botellas de vodka y las eche en la jarra, al llegar la Kola Inglesa inmediatamente las incorpore a la mezcla estaba apurado,
termine mi labor y por una curiosidad juvenil, me asome a la sala para ver la reunión de chicas, me preocupe, la dueña del cumple efectivamente tal como me lo imagine le pasaba la lengua a la jarra, sus amiguitas habían desaparecido, las hermanita menor, caminaba en un perfecto e incomparable zig zag, resulta que las amiguitas estabán todas en el baño, diciendose lo mismo que muchos deustuanos al día siguiente de una tranca,
"NUNCA MAS" las damitas en mención aún no eran adolescentes, pero como habían chupado, ni Valqui, ni yiriiiiin, se les comparaban, opte por retirarme, la puerta de la cocina fue mi aliada, gane rápidamente la calle y me dirigi a casa al cruzar la Av. Bolivia observe la llegada a casa de los padres de la dueña del cumple, llevaban una enorme torta, se veía apetecible, muy apurados entraron al edificio, pero esa es ya otra historia, todo el verano no vi al dueño de casa, adonde habría sido su destierro, como se le ocurre celebrar el cumple de su hermanita de esa manera, habrase visto. 

CHICAMERO VALQUI

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